Couteau à beurre manche noyer - icône du design - debout

Le couteau à beurre créé par le designer Stéphane Rambaud est d'une beauté saisissante comme un arbre sur chaque table dressée. Design moderne combiné avec le matériau traditionnel du manche en noyer. Le manche en noyer courbé et arrondi est un vrai plaisir à tenir et la lame polie et arrondie offre une fonctionnalité maximale.

Décerné le"Prix Gourmet à l'IWA 2008"     

 

• Nous avons réinterprété le modèle iconique par notre maître coutelier Stéphane Rambaud
• L'élégante poignée en noyer est une combinaison réussie d'originalité, de tradition et de fonctionnalité, sa position verticale souligne l'élégance de chaque table
• Qu'il s'agisse d'apéritifs légers pour l'apéritif ou pour le petit-déjeuner, dégustez-les sans salir la nappe

• Identification du fabricant : Forge de Laguiole
• Longueur de la lame : environ 7 cm - Acier T12 de France
• Hauteur totale : environ 16 cm
• Matériau du manche : noyer

étendue de la livraison

• couteau à beurre
• boite cadeau
• certificat

 

Forge de Laguiole

Créée en 1987, Forge, la 'forge Laguiole', est l'une des rares manufactures de couteaux implantée directement à Laguiole. Une des rares manufactures où la forge brûle encore à Laguiole. Le nom garantit la plus haute qualité et un savoir-faire 'Made in France'.

L'ENTREPRISE

La manufacture Forge de Laguiole a été fondée en 1987. Elle ramène la fabrication des célèbres couteaux Laguiole dans sa ville natale. La manufacture Forge de Laguiole se caractérise par son authenticité qui se traduit par la grande qualité des couteaux.. 

Le 19 décembre 2007, Forge de Laguiole a reçu le prix Entreprise du Patrimoine Vivant décerné par le Ministère de l'Industrie et du Commerce. Ce prix vise à promouvoir un patrimoine économique qui [ ] appartient à un lieu particulier. Il existe des couteaux Laguiole fabriqués en France, des couteaux Laguiole fabriqués en Aveyron, des couteaux Laguiole fabriqués à Laguiole même. Seuls les couteaux Forge de Laguiole sont réellement forgés et fabriqués à Laguiole même.tigt. 

AUTHENTICITÉ

Chez Forge de Laguiole, les pièces détachées pour la fabrication des couteaux sont fabriquées à la main : les lames sont forgées et trempées, les ferrures forgées en inox sont découpées, les platines sont pressées à froid. Les fameuses et caractéristiques abeilles et plumes sont chaleureusement guillochées et, sur certains couteaux, même gravées à la main. Les écailles du manche sont généralement sciées et polies à partir de morceaux de bois ou de corne. La fabrication d'un seul couteau nécessite plusieurs heures voire plusieurs jours. 

SAVOIR-FAIRE ET QUALITÉ

Un couteau est fabriqué par des artisans au savoir-faire traditionnel. Certaines presses ont été construites il y a 100 ans et le cœur des techniques de travail est resté inchangé. Les couteliers, dont le savoir-faire est comparable à celui des horlogers ou des orfèvres, perpétuent une tradition centenaire. Important : Chaque couteau est fabriqué par le même coutelier du début à la fin. Un contrôle de qualité strict est appliqué comme étape finale pour assurer un travail parfait.

 

L'HISTOIRE

Le couteau Laguiole a été inventé il y a près de 200 ans

• 6 étapes principales pour la fabrication du couteau : forgeage des pièces individuelles, traitement des écailles du manche, ciselage, assemblage, polissage, contrôle qualité
• Plus de 20 étapes de fabrication pour forger une lame
• Entre 80 et 100 étapes de fabrication pour fabriquer un couteau de poche traditionnel
• L'acier à lame exclusif Forge de Laguiole T12 est chauffé à plus de 1200Ct