{"title":"Pasen","description":"","products":[{"product_id":"truffelol-mit-echtem-weissem-truffel-vegan-glutenfrei","title":"Truffelolie met echte witte truffel","description":"\u003ch3\u003eTruffelolie, 250 ml\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTruffels hebben een intens, onmiskenbaar aroma. Veel gerechten krijgen pas dankzij truffelolie hun unieke, eigen karakter. Alle flessen zijn veilig afgesloten en hebben een zuinige schenktuit voor een nauwkeurige dosering van dit kostbare ingrediënt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTruffelolie is geschikt voor veel eetgewoonten en voedingsvoorschriften: veganistisch, glutenvrij, lactosevrij, koosjer, halal. Er zitten geen noten, mosterdzaad of ggo’s in.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVierge olijfolie met echte witte truffel (Tuber magnatum Pico). Uitsluitend truffels van topkwaliteit, fijn geschaafd. Voor het bereiden van sauzen of om gerechten te verfijnen en op smaak te brengen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlijfolie van de beste kwaliteit: extra vierge olijfolie. Koudgeperst en zuiver. Uitstekend geschikt voor een veganistisch, koosjer en glutenvrij voedingspatroon. Exclusief bij Franck \u0026amp; Olivier Delikatessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePast uitstekend bij pasta, risotto, verfijnde salades of aardappelen. In de praktische fles met antidruppeltuit. Kook voor uw gasten en verras hen met een bijzonder gerecht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet extraatje voor truffelliefhebbers en fijnproevers. Een delicatesse op basis van echte witte truffels. Elke fles is zorgvuldig verzegeld, zodat de olie goed bewaard kan worden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij het koud persen van olijven is de opbrengst aan olie lager dan bij warm persen, maar worden alleen de beste bestanddelen uit de olijf gehaald. Een bijzonder zorgvuldige productiewijze\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFettuccine Alfredo al Tartufo Bianco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten voor 4 personen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e500 g pasta (bij voorkeur fettuccine, anders spaghetti of linguine)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 g Parmezaanse kaas, fijn geraspt (liefst vers)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 ml slagroom, 50 g boter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 el witte truffelolie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 snufje nootmuskaat, zwarte peper\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBereiding\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSmelt de boter zachtjes in een pan, voeg 3\/4 van de room toe en breng het geheel licht aan de kook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKook de pasta in zo weinig mogelijk water\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls de pasta klaar is: voeg 4 el kookwater van de pasta toe aan het boter-roommengsel en daarna 1 el witte truffelolie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGiet de pasta af en doe hem in de pan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoeg de rest van de room en de Parmezaanse kaas toe. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Franck et Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43026871091447,"sku":"TRUFF_W B0B3S582NK","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/0252\/8247\/products\/TRUeFFELOeL07.png?v=1657808152"},{"product_id":"trueffeloel-mit-echtem-schwarzem-trueffel-auf-der-basis-von-extra-vergin-nativem-oliven-l-geeignet-f-r-eine-vegane-ern-hrungtruffelol-mit-echtem-schwarzem-truffel-vegan-glutenfrei","title":"Truffelolie met echte zwarte truffel","description":"\u003ch3\u003eTruffelolie, 250 ml\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTruffels hebben een intens, onmiskenbaar aroma. Veel gerechten krijgen pas dankzij truffelolie hun unieke, eigen karakter. Alle flessen zijn veilig afgesloten en hebben een zuinige schenktuit voor een nauwkeurige dosering van dit kostbare ingrediënt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTruffelolie is geschikt voor veel eetgewoonten en voedingsvoorschriften: veganistisch, glutenvrij, lactosevrij, koosjer, halal. Er zitten geen noten, mosterdzaad of ggo’s in.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVierge olijfolie met echte zwarte truffel (Tuber aestivum). Uitsluitend truffels van topkwaliteit, fijn geschaafd. Voor het bereiden van sauzen of om gerechten te verfijnen en op smaak te brengen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlijfolie van de beste kwaliteit: extra vierge olijfolie. Koudgeperst en zuiver. Uitstekend geschikt voor een veganistisch, koosjer en glutenvrij voedingspatroon. Exclusief bij Franck \u0026amp; Olivier Delikatessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePast uitstekend bij pasta, risotto, verfijnde salades of aardappelen. In de praktische fles met antidruppeltuit. Kook voor uw gasten en verras hen met een bijzonder gerecht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet extraatje voor truffelliefhebbers en fijnproevers. Een delicatesse op basis van de beste echte zwarte truffels. Elke fles is zorgvuldig verzegeld, zodat de olie goed bewaard kan worden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij het koud persen van olijven is de opbrengst aan olie lager dan bij warm persen, maar worden alleen de beste bestanddelen uit de olijf gehaald. Een bijzonder zorgvuldige productiewijze\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eRecept voor Pasta al Tartufo Nero:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten voor 4 personen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 eieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500 g pasta (fettuccine of spaghetti)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 g Parmezaanse kaas, geraspt (liefst vers)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150 g pancetta (Italiaans buikspek)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 el zwarte truffelolie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaar smaak 1 tl fijngehakte peterselie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 sjalotten of 1 ui, in fijne blokjes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZwarte peper\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eKook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in gezouten water\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreek de eieren in een kom, voeg de Parmezaanse kaas toe, roer alles door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Voeg de truffelolie en eventueel de peterselie toe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijd de pancetta in blokjes, pel de sjalotten en snijd ze eveneens in blokjes. Bak de pancetta krokant in een pan met 3 el olijfolie. Fruit de sjalotten en de knoflook aan en voeg alles toe aan het mengsel van eieren en Parmezaanse kaas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat de gekookte spaghetti kort(!) uitlekken in een vergiet en voeg ze meteen toe aan het mengsel van eieren en Parmezaanse kaas. Kort doorroeren en direct serveren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Franck et Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43026871812343,"sku":"TRUFF_S B0B4PPJYQ1","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/0252\/8247\/products\/TRUeFFELOeL08.png?v=1657808401"},{"product_id":"belgische-luxuspralinen-19x-individueller-genuss-in-handwerklicher-tradition-hergestellt","title":"Belgische luxepralines, assortiment van 19 pralines","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBelgische luxepralines: 19 keer uniek genieten – ambachtelijk gemaakt volgens traditie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial,helvetica,sans-serif;\"\u003e\u003cspan\u003eMet onder meer karamel met passievrucht, stukjes framboos met cranberry omhuld door pure chocolade, sinaasappelganache, hazelnoot met cookies, hazelnoot met ahornsiroop omhuld door witte chocolade en nog veel meer heerlijke variaties.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze Belgische pralines worden volgens traditioneel vakmanschap voor u bereid met hoogwaardige boter, vruchten en uitstekende chocolade. Elke praline is een Belgisch chocoladejuweeltje. \u003c\/span\u003e19 verschillende pralines. Het perfecte cadeau voor elke gelegenheid, of gewoon om zelf van te genieten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-family: arial,helvetica,sans-serif;\"\u003eEen met de hand samengestelde selectie van de fijnste, zacht smeltende pralines uit België. Voor liefhebbers van pralines: ongelooflijk qua textuur en smaak. Met deze doos zult u bij elke hap verrukt zijn! Belgische pralinekunst op haar best.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Exclusief bij Franck \u0026amp; Olivier. België geldt als het moederland van de praline. Belgische pralines genieten wereldwijd de reputatie van een luxeproduct. Al decennialang ontstaan daar creaties voor een bijzondere smaak. Wie deze pralines eenmaal heeft geproefd, weet de luxe van zinnelijke, romige texturen, subtiele aroma’s en rijke geuren te waarderen.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Gewicht: 250 g, 19 met de hand geselecteerde pralines\u003cbr\u003e Ook verkrijgbaar als set van 3! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBegrippen in één oogopslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraline of praliné?\u003c\/strong\u003e In het Duits duidt “Praline” een afzonderlijke gevulde chocolade aan. “Praliné” daarentegen is een vulling: een geroosterde massa van noten en suiker, meestal van hazelnoot of amandel, die tot een fijne pasta wordt gemalen. In het Frans heet de gevulde chocolade \u003cem\u003ebonbon de chocolat\u003c\/em\u003e of \u003cem\u003echocolat fourré\u003c\/em\u003e – \u003cem\u003epraline\u003c\/em\u003e betekent daar alleen het suikergoed van gebrande noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBelgische chocolatiers werken overwegend met fijne cacaosoorten en met \u003cstrong\u003ecouverture\u003c\/strong\u003e: deze bevat minstens 31% cacaoboter, maakt de buitenlaag dun en knapperig en zorgt ervoor dat de chocolade op de tong smelt in plaats van plakkerig te blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaramel en gezouten boter\u003c\/strong\u003e – zachte karamel als vulling, vooral de Bretonse variant met gezouten boter (\u003cem\u003ecaramel au beurre salé\u003c\/em\u003e), is sinds de jaren negentig een internationale standaard. Het zout versterkt de karameltonen en voorkomt dat de zoetheid eendimensionaal overkomt. Kwaliteitskenmerk: de karamel moet bij het aanbijten nog licht vloeien en mag niet rubberachtig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe fruitige tonen in deze doos laten de drie manieren zien waarop fruit in een praline terechtkomt: als \u003cstrong\u003eganache\u003c\/strong\u003e met vruchtenpuree (sinaasappelganache), als stukjes fruit in couverture (framboos met cranberry) en in combinatie met karamel (passievrucht). Deze pralines bevatten geen conserveermiddelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndere begrippen – gianduja, beurre d’Isigny, marsepein – worden uitgelegd in onze \u003ca href=\"\/nl\/pages\/glossar#pralinen\"\u003everklarende woordenlijst met vaktermen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck et Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43086498005239,"sku":"FO07_LIMAR_240","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/0252\/8247\/products\/FO07_LIMAR_240_Flat_Offen.jpg?v=1659655239"},{"product_id":"geschenkset-mit-5-franz-delikatessen-aus-dem-perigord-mit-terrinen-rillettes-und-pastete","title":"Geschenkset met 5 specialiteiten uit de Périgord: terrines en paté","description":"\u003ch2\u003e“Écrin Sarladais” – vijf terrines uit de Périgord\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEén geschenkdoos, vijf ambachtelijk bereide specialiteiten uit het zuidwesten van Frankrijk – elk in een eigen glazen potje van 65 g. Een kleine reis door de keuken van de Périgord: om cadeau te doen of om zelf van te genieten op een avond met vers stokbrood en een glas rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerrine van gele kip met citroen en lijnzaad\u003c\/strong\u003e – licht en fijn gekruid, met een frisse citrustoets en nootachtig lijnzaad. De lichte opener van de selectie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoerenterrine met sap van zwarte truffel uit de Périgord (3%)\u003c\/strong\u003e – diep, aards, onmiskenbaar. Echte \u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e, afgerond met een scheutje armagnac.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoerenpaté met milde piment d’Espelette\u003c\/strong\u003e – de klassieke pâté de campagne, verfijnd met de zachte warmte van de Baskische piment d’Espelette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasse-Croûte du Vigneron\u003c\/strong\u003e – het hapje van de wijnboer: stevig varkensvlees met rode wijn uit Pécharmant en voorgebakken uien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarkensterrine met kastanjes en bier uit de Périgord\u003c\/strong\u003e – herfstig en nootachtig, met stukjes kastanje en regionaal bier uit de Périgord.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVlees uit Frankrijk, grotendeels uit de Périgord. Netto-inhoud 5 × 65 g. Ingrediënten, voedingswaarde en allergenen per soort vindt u verderop op deze pagina.\u003c\/p\u003e","brand":"Valette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43150542405879,"sku":"VAL_ECRIN B09KV3D84V","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/0252\/8247\/products\/B09KV3D84V.MAIN.jpg?v=1669389232"},{"product_id":"pralinen-karamell","title":"Belgische luxepralines koffie en karamel, 25 stuks, 330 g","description":"\u003cdiv class=\"apm-hovermodule-slides-inner\"\u003e\n\u003ch3 class=\"a-spacing-mini\"\u003e25 verfijnde Belgische pralines voor karamelliefhebbers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"a-spacing-base\"\u003eDe “must-have” voor alle karamelliefhebbers. 25 verfijnde Belgische pralines met vullingen van koffie en karamel. Alleen de beste ingrediënten. Bijvoorbeeld:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eVolle karamel van beurre d’Isigny, afgerond met zeezout, of een cupje van melkchocolade gevuld met een krachtige zachte karamel en afgewerkt met karamelsplinters\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eWitte chocolade met gezouten karamel of melkchocolade gevuld met een koffieganache\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"a-spacing-base\"\u003eMet liefde en met de hand gemaakt. Zorgvuldig en mooi verpakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"a-spacing-base\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/0252\/8247\/files\/AdobeStock_59717141_480x480.jpg?v=1678294353\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eBegrippen in één oogopslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraline of praliné?\u003c\/strong\u003e In het Duits duidt “Praline” een afzonderlijke gevulde chocolade aan. “Praliné” daarentegen is een vulling: een geroosterde massa van noten en suiker, meestal van hazelnoot of amandel, die tot een fijne pasta wordt gemalen. In het Frans heet de gevulde chocolade \u003cem\u003ebonbon de chocolat\u003c\/em\u003e of \u003cem\u003echocolat fourré\u003c\/em\u003e – \u003cem\u003epraline\u003c\/em\u003e betekent daar alleen het suikergoed van gebrande noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBelgische chocolatiers werken overwegend met fijne cacaosoorten en met \u003cstrong\u003ecouverture\u003c\/strong\u003e: deze bevat minstens 31% cacaoboter, maakt de buitenlaag dun en knapperig en zorgt ervoor dat de chocolade op de tong smelt in plaats van plakkerig te blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaramel en gezouten boter\u003c\/strong\u003e – zachte karamel als vulling, vooral de Bretonse variant met gezouten boter (\u003cem\u003ecaramel au beurre salé\u003c\/em\u003e), is sinds de jaren negentig een internationale standaard. Het zout versterkt de karameltonen en voorkomt dat de zoetheid eendimensionaal overkomt. Kwaliteitskenmerk: de karamel moet bij het aanbijten nog licht vloeien en mag niet rubberachtig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe karamel in deze doos wordt bereid met \u003cstrong\u003ebeurre d’Isigny AOP\u003c\/strong\u003e – boter uit de streek rond Isigny-sur-Mer in Normandië, sinds 1986 beschermd als oorsprongsbenaming. De zilte kwelderweiden van de Baie des Veys geven de melk haar karakter; met een vetgehalte van minstens 82% zorgt deze boter voor een zacht smeltende textuur en een nootachtig-romige grondtoon. De \u003cstrong\u003eganache\u003c\/strong\u003e met koffie is een emulsie van verse room en gesmolten chocolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndere begrippen – gianduja, vruchtenvullingen, marsepein – worden uitgelegd in onze \u003ca href=\"\/nl\/pages\/glossar#pralinen\"\u003everklarende woordenlijst met vaktermen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck et Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43701415936247,"sku":"FOCA_KARA_DE B0BRBKPC6P","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/0252\/8247\/products\/CaluweKARA54.jpg?v=1673608036"},{"product_id":"belgische-luxuspralinen-klassische-mischung-25-stuck-345g-absolute-spitzenqualitat-aus-belgien","title":"Belgische luxepralines, klassiek assortiment, 25 stuks, 345 g","description":"\u003cdiv class=\"apm-hovermodule-slides-inner\"\u003e\n\u003ch3 class=\"a-spacing-mini\"\u003eVerfijnde pralinemix “Luxe”, 25 pralines van Caluwé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"a-spacing-base\"\u003eEen heerlijke mix die iedere smaak bekoort. Het ideale cadeau. Geselecteerde ingrediënten en vruchtenbereidingen. Bijvoorbeeld:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eWitte chocolade gevuld met vanilletruffel, of framboos-karamelganache omhuld door pure chocolade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eLuchtige vulling in crème-brûléestijl omhuld door melkchocolade, of marsepein omhuld door pure chocolade en bestrooid met hazelnoten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\" class=\"a-spacing-mini apm-iconheader\"\u003eFranck et Olivier\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"a-spacing-base\"\u003eWij staan voor genieten op het hoogste niveau\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eBegrippen in één oogopslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraline of praliné?\u003c\/strong\u003e In het Duits duidt “Praline” een afzonderlijke gevulde chocolade aan. “Praliné” daarentegen is een vulling: een geroosterde massa van noten en suiker, meestal van hazelnoot of amandel, die tot een fijne pasta wordt gemalen. In het Frans heet de gevulde chocolade \u003cem\u003ebonbon de chocolat\u003c\/em\u003e of \u003cem\u003echocolat fourré\u003c\/em\u003e – \u003cem\u003epraline\u003c\/em\u003e betekent daar alleen het suikergoed van gebrande noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBelgische chocolatiers werken overwegend met fijne cacaosoorten en met \u003cstrong\u003ecouverture\u003c\/strong\u003e: deze bevat minstens 31% cacaoboter, maakt de buitenlaag dun en knapperig en zorgt ervoor dat de chocolade op de tong smelt in plaats van plakkerig te blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaramel en gezouten boter\u003c\/strong\u003e – zachte karamel als vulling, vooral de Bretonse variant met gezouten boter (\u003cem\u003ecaramel au beurre salé\u003c\/em\u003e), is sinds de jaren negentig een internationale standaard. Het zout versterkt de karameltonen en voorkomt dat de zoetheid eendimensionaal overkomt. Kwaliteitskenmerk: de karamel moet bij het aanbijten nog licht vloeien en mag niet rubberachtig zijn – zoals bij de framboos-karamelvariant in deze mix.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn deze doos zitten meerdere soorten vullingen: \u003cstrong\u003eganache\u003c\/strong\u003e (vanilletruffel, framboos-karamel) als emulsie van verse room en gesmolten chocolade, en daarnaast \u003cstrong\u003emarsepein\u003c\/strong\u003e op basis van amandelen (34% in de marsepein) en niet de goedkopere persipan van abrikozen- of perzikpitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndere begrippen – gianduja, vruchtenvullingen, beurre d’Isigny – worden uitgelegd in onze \u003ca href=\"\/nl\/pages\/glossar#pralinen\"\u003everklarende woordenlijst met vaktermen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck et Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43701417967863,"sku":"FOCA_MIX_DE B0BRBLGK8L","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/0252\/8247\/products\/CaluweMIX78.jpg?v=1674652380"},{"product_id":"pralinen-vegan","title":"Vegan Belgische pralines, klassieke mix, 25 stuks, 350 g","description":"\u003cdiv class=\"apm-hovermodule-slides-inner\"\u003e\n\u003ch3 class=\"a-spacing-mini\"\u003eVegan Belgische luxepralines, klassieke mix, 25 stuks\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e25 heerlijke vegan pralines uit België. Compromisloos lekker. Bijvoorbeeld pure chocolade gevuld met een sinaasappelfondantcrème. Chocolade met vanillefondantcrème en stukjes cashewnoot. Een harmonieus samenspel van zachte vanillefondantcrème, knapperige stukjes cashewnoot en hoogwaardige pure chocolade. Gemaakt door Caluwé, een familiebedrijf in de derde generatie. België geldt als de bakermat van de praline. Belgische pralines genieten wereldwijd de reputatie van een luxeproduct. Gemaakt van kostbare ingrediënten zijn Belgische pralines een genot voor jong en oud. Een waardevol cadeau voor elke gelegenheid, zoals Pasen, Kerstmis, Valentijnsdag, Moederdag, of gewoon zomaar!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e25 heerlijke vegan pralines uit België. Compromisloos lekker. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eBijvoorbeeld pure chocolade gevuld met een sinaasappelfondantcrème. Chocolade met vanillefondantcrème en stukjes cashewnoot. Een harmonieus samenspel van zachte vanillefondantcrème, knapperige stukjes cashewnoot en hoogwaardige pure chocolade \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eHet perfecte cadeau voor elke gelegenheid, of gewoon om zelf van te genieten. Ontdek de verfijnde smaakwereld van deze luxedoos. 25 Belgische pralines, gemaakt van de beste ingrediënten en fruitbereidingen \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eGemaakt door Caluwé, een familiebedrijf in de derde generatie. België geldt als de bakermat van de praline. Belgische pralines genieten wereldwijd de reputatie van een luxeproduct. Gemaakt van kostbare ingrediënten zijn Belgische pralines een genot voor jong en oud \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eEen waardevol cadeau voor elke gelegenheid, zoals Pasen, Kerstmis, Valentijnsdag, Moederdag, of gewoon zomaar!\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eBegrippen in het kort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraline of praliné?\u003c\/strong\u003e In het Duits duidt “Praline” een afzonderlijke gevulde chocolade aan. “Praliné” is daarentegen een vulling: een geroosterde massa van noten en suiker, meestal van hazelnoot of amandel, die tot een fijne pasta wordt gemalen. In het Frans heet de gevulde chocolade \u003cem\u003ebonbon de chocolat\u003c\/em\u003e of \u003cem\u003echocolat fourré\u003c\/em\u003e – \u003cem\u003epraline\u003c\/em\u003e betekent daar alleen de lekkernij van gebrande, met suiker omhulde noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBelgische chocolatiers werken overwegend met edele cacaosoorten en met \u003cstrong\u003ecouverture\u003c\/strong\u003e: die bevat minstens 31% cacaoboter, maakt de buitenschil dun en knapperig en zorgt ervoor dat de chocolade op de tong smelt in plaats van plakkerig te blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaramel en gezouten boter\u003c\/strong\u003e – zachte karamel als vulling, vooral de Bretoense variant met gezouten boter (\u003cem\u003ecaramel au beurre salé\u003c\/em\u003e), is sinds de jaren negentig een internationale standaard. Het zout versterkt de karameltonen en voorkomt dat de zoetheid eendimensionaal overkomt. Kwaliteitskenmerk: bij het aanbijten moet de karamel nog licht vloeien en mag hij niet rubberachtig zijn. In vegan assortimenten zoals dit worden boter en room vervangen door plantaardige alternatieven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaarom werkt deze mix met \u003cstrong\u003efondantcrèmes\u003c\/strong\u003e in plaats van met een klassieke ganache: een ganache is per definitie een emulsie van room of boter en chocolade. Fondant daarentegen is een fijne suikermassa die met fruitaroma’s of vanille op smaak kan worden gebracht en geen melkbestanddelen nodig heeft. Let op de vermelding van \u003cstrong\u003ecashewnoten\u003c\/strong\u003e in de ingrediëntenlijst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeer begrippen – ganache, gianduja, fruitvullingen, marsepein – worden uitgelegd in onze \u003ca href=\"\/nl\/pages\/glossar#pralinen\"\u003everklarende woordenlijst met vaktermen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck et Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50587359379782,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/0252\/8247\/files\/B0DFYCNCZG.MAIN.jpg?v=1728729252"},{"product_id":"italienisches-truffelol-mit-echtem-truffel","title":"Italiaanse truffelolie met echte truffel","description":"\u003ch2 class=\"a-size-large a-spacing-none\"\u003e\u003cspan id=\"productTitle\" class=\"a-size-large product-title-word-break\"\u003eZwarte truffelolie met echte truffel, 250 ml. Met premium extra vierge olijfolie. Ideaal voor pasta, sauzen en meer. Geschikt voor een veganistisch en glutenvrij eetpatroon.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e Onze zwarte truffelolie is uw metgezel bij al uw culinaire avonturen. Extra vierge olijfolie ontmoet echte zwarte truffel. Ideaal voor pasta, risotto, verfijnde salades en nog veel meer. Ervaar de volle smaak van truffel en de hoogwaardige kwaliteit van onze koudgeperste olijfolie. Perfect verzegeld voor langere versheid. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e Een paar druppels over uw favoriete pasta, een risotto of een frisse salade – meer is niet nodig om uw maaltijden te verfijnen \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e Koudgeperst voor de hoogste kwaliteit. Gemaakt van de beste olijven en truffels. In een handige fles met druppelstop \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e Geschikt voor een veganistisch en glutenvrij eetpatroon \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eRecept voor Pasta al Tartufo Nero:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten voor 4 personen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 eieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500 g pasta (fettuccine of spaghetti)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 g Parmezaanse kaas, geraspt (liefst vers)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150 g pancetta (Italiaans buikspek)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 el zwarte truffelolie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaar smaak 1 tl fijngehakte peterselie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 sjalotten of 1 ui, fijn gesnipperd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZwarte peper\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eKook de pasta in water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreek de eieren in een kom, voeg de Parmezaanse kaas toe, roer alles door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Voeg de truffelolie en eventueel de peterselie toe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijd de pancetta in blokjes, pel de sjalotten en snijd ze eveneens in blokjes. Bak de pancetta krokant in een pan met 3 el olijfolie. Fruit de sjalotten en de knoflook aan en voeg alles toe aan het parmezaan-eimengsel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat de gekookte spaghetti kort(!) uitlekken in een vergiet en voeg deze meteen toe aan het parmezaan-eimengsel. Roer kort door en serveer direct\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Franck et Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53385345761606,"sku":"B0D9QDHNYS","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/0252\/8247\/files\/B0D9QDHNYS.MAIN.jpg?v=1730718602"},{"product_id":"ballotin-in-gelb-mit-schleife-belgische-luxuspralinen-250g","title":"Ballotin Belgische luxepralines in geel met strik, 250 g","description":"\u003ch2 class=\"a-size-large a-spacing-none\"\u003e\u003cspan id=\"productTitle\" class=\"a-size-large product-title-word-break\"\u003eBallotin Belgische luxepralines 250 g, mooi verpakt als cadeau met strik. Zonder conserveermiddelen. Absolute topkwaliteit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eHet perfecte cadeau voor elke gelegenheid, of gewoon om zelf van te genieten. Mooi verpakt en met een echte stoffen strik. Ontdek de verfijnde smaakwereld van deze luxedoos. 16 Belgische pralines, gemaakt van de beste natuurlijke ingrediënten \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eZonder kleurstoffen en zonder conserveermiddelen. Rainforest Alliance-gecertificeerd. 50% minder plastic verpakking dankzij een innovatieve flowpack \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eDivine. Witte chocolade met een smeltende pralinévulling en gekarameliseerde noten. Hemels genieten! Trimandel. De fijnste witte chocolade omhult een romige pralinévulling. Een pure amandeldroom! Cuvette. Smeltende melkchocolade met een verleidelijke praliné-karamelvulling. Een genietmoment van topklasse! Brasil. Edele melkchocolade met een fluweelzachte pralinévulling. Een vleugje Braziliaanse passie! \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePalmier. Melkchocolade ontmoet een exotische kokosganache. Een zinnelijk genot met een tropisch tintje! Surprise. Romige pralinévulling met gekarameliseerde noten, omhuld door zachte melkchocolade. Een heerlijke verrassing! Hexagon. Intens genieten: pure chocolade met een fijne pralinévulling. Voor echte chocoladeliefhebbers! Pyramid. Luxueuze pure chocolade met een edele pralinévulling. Een smaakbeleving met karakter! \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eBelgië is de bakermat van de pralinekunst. Belgische pralines genieten wereldwijd de reputatie van een luxeproduct\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBegrippen in het kort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraline of praliné?\u003c\/strong\u003e In het Duits duidt “Praline” een afzonderlijke gevulde chocolade aan. “Praliné” is daarentegen een vulling: een geroosterde massa van noten en suiker, meestal van hazelnoot of amandel, die tot een fijne pasta wordt gemalen. In het Frans heet de gevulde chocolade \u003cem\u003ebonbon de chocolat\u003c\/em\u003e of \u003cem\u003echocolat fourré\u003c\/em\u003e – \u003cem\u003epraline\u003c\/em\u003e betekent daar alleen de lekkernij van gebrande, met suiker omhulde noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBelgische chocolatiers werken overwegend met edele cacaosoorten en met \u003cstrong\u003ecouverture\u003c\/strong\u003e: die bevat minstens 31% cacaoboter, maakt de buitenschil dun en knapperig en zorgt ervoor dat de chocolade op de tong smelt in plaats van plakkerig te blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaramel en gezouten boter\u003c\/strong\u003e – zachte karamel als vulling, vooral de Bretoense variant met gezouten boter (\u003cem\u003ecaramel au beurre salé\u003c\/em\u003e), is sinds de jaren negentig een internationale standaard. Het zout versterkt de karameltonen en voorkomt dat de zoetheid eendimensionaal overkomt. Kwaliteitskenmerk: bij het aanbijten moet de karamel nog licht vloeien en mag hij niet rubberachtig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn deze mix overheerst praliné: Divine, Trimandel, Brasil, Surprise, Hexagon en Pyramid hebben allemaal een pralinévulling, Cuvette combineert die met karamel. Met zijn kokos\u003cstrong\u003eganache\u003c\/strong\u003e is Palmier de enige praline met ganache in dit assortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeer begrippen – gianduja, fruitvullingen, beurre d’Isigny, marsepein – worden uitgelegd in onze \u003ca href=\"\/nl\/pages\/glossar#pralinen\"\u003everklarende woordenlijst met vaktermen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck et Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54211966402886,"sku":"FOOV_250_ge_DE","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/0252\/8247\/files\/B0DX2WY7S4.MAIN.jpg?v=1741269069"},{"product_id":"ballotin-belgische-luxuspralinen-in-rotem-geschenkpapier-250g","title":"Ballotin Belgische luxepralines in rood cadeaupapier, 250 g","description":"\u003ch2 class=\"a-size-large a-spacing-none\"\u003e\u003cspan id=\"productTitle\" class=\"a-size-large product-title-word-break\"\u003eBallotin Belgische luxepralines 250 g, mooi verpakt als cadeau in rood cadeaupapier met witte strik. Zonder conserveermiddelen. Absolute topkwaliteit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eHet perfecte cadeau voor elke gelegenheid, of gewoon om zelf van te genieten. Mooi verpakt en met een echte stoffen strik. Ontdek de verfijnde smaakwereld van deze luxedoos. 16 Belgische pralines, gemaakt van de beste natuurlijke ingrediënten \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eZonder kleurstoffen en zonder conserveermiddelen. Rainforest Alliance-gecertificeerd. 50% minder plastic verpakking dankzij een innovatieve flowpack \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eDivine. Witte chocolade met een smeltende pralinévulling en gekarameliseerde noten. Hemels genieten! Trimandel. De fijnste witte chocolade omhult een romige pralinévulling. Een pure amandeldroom! Cuvette. Smeltende melkchocolade met een verleidelijke praliné-karamelvulling. Een genietmoment van topklasse! Brasil. Edele melkchocolade met een fluweelzachte pralinévulling. Een vleugje Braziliaanse passie! \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePalmier. Melkchocolade ontmoet een exotische kokosganache. Een zinnelijk genot met een tropisch tintje! Surprise. Romige pralinévulling met gekarameliseerde noten, omhuld door zachte melkchocolade. Een heerlijke verrassing! Hexagon. Intens genieten: pure chocolade met een fijne pralinévulling. Voor echte chocoladeliefhebbers! Pyramid. Luxueuze pure chocolade met een edele pralinévulling. Een smaakbeleving met karakter! \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eBelgië is de bakermat van de pralinekunst. Belgische pralines genieten wereldwijd de reputatie van een luxeproduct\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBegrippen in het kort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraline of praliné?\u003c\/strong\u003e In het Duits duidt “Praline” een afzonderlijke gevulde chocolade aan. “Praliné” is daarentegen een vulling: een geroosterde massa van noten en suiker, meestal van hazelnoot of amandel, die tot een fijne pasta wordt gemalen. In het Frans heet de gevulde chocolade \u003cem\u003ebonbon de chocolat\u003c\/em\u003e of \u003cem\u003echocolat fourré\u003c\/em\u003e – \u003cem\u003epraline\u003c\/em\u003e betekent daar alleen de lekkernij van gebrande, met suiker omhulde noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBelgische chocolatiers werken overwegend met edele cacaosoorten en met \u003cstrong\u003ecouverture\u003c\/strong\u003e: die bevat minstens 31% cacaoboter, maakt de buitenschil dun en knapperig en zorgt ervoor dat de chocolade op de tong smelt in plaats van plakkerig te blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaramel en gezouten boter\u003c\/strong\u003e – zachte karamel als vulling, vooral de Bretoense variant met gezouten boter (\u003cem\u003ecaramel au beurre salé\u003c\/em\u003e), is sinds de jaren negentig een internationale standaard. Het zout versterkt de karameltonen en voorkomt dat de zoetheid eendimensionaal overkomt. Kwaliteitskenmerk: bij het aanbijten moet de karamel nog licht vloeien en mag hij niet rubberachtig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn deze doos overheerst praliné: Divine, Trimandel, Brasil, Surprise, Hexagon en Pyramid zijn allemaal pralinévullingen in verschillende couvertures, Cuvette verbindt praliné met karamel. De kokos\u003cstrong\u003eganache\u003c\/strong\u003e van Palmier vormt de uitzondering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeer begrippen – gianduja, fruitvullingen, beurre d’Isigny, marsepein – worden uitgelegd in onze \u003ca href=\"\/nl\/pages\/glossar#pralinen\"\u003everklarende woordenlijst met vaktermen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck et Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54211979477318,"sku":"FOOV_250_rt_DE","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/0252\/8247\/files\/B0DX283XMR.MAIN.jpg?v=1741269387"},{"product_id":"ballotin-belgische-luxuspralinen-in-rotem-geschenkpapier-250g-kopie","title":"Ballotin Belgische luxepralines met goudkleurige strik, 250 g","description":"\u003ch2 class=\"a-size-large a-spacing-none\"\u003e\u003cspan id=\"productTitle\" class=\"a-size-large product-title-word-break\"\u003eBallotin Belgische luxepralines 250 g, mooi verpakt als cadeau met goudkleurige strik. Zonder conserveermiddelen. Absolute topkwaliteit. \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e Het perfecte cadeau voor elke gelegenheid, of gewoon om zelf van te genieten. Mooi verpakt en met een echte stoffen strik. Ontdek de verfijnde smaakwereld van deze luxedoos. 16 Belgische pralines, gemaakt van de beste natuurlijke ingrediënten \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e Zonder kleurstoffen en zonder conserveermiddelen. Rainforest Alliance-gecertificeerd. 50% minder plastic verpakking dankzij een innovatieve flowpack \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e Divine. Witte chocolade met een smeltende pralinévulling en gekarameliseerde noten. Hemels genieten! Trimandel. De fijnste witte chocolade omhult een romige pralinévulling. Een pure amandeldroom! Cuvette. Smeltende melkchocolade met een verleidelijke praliné-karamelvulling. Een genietmoment van topklasse! Brasil. Edele melkchocolade met een fluweelzachte pralinévulling. Een vleugje Braziliaanse passie! \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e Palmier. Melkchocolade ontmoet een exotische kokosganache. Een zinnelijk genot met een tropisch tintje! Surprise. Romige pralinévulling met gekarameliseerde noten, omhuld door zachte melkchocolade. Een heerlijke verrassing! Hexagon. Intens genieten: pure chocolade met een fijne pralinévulling. Voor echte chocoladeliefhebbers! Pyramid. Luxueuze pure chocolade met een edele pralinévulling. Een smaakbeleving met karakter! \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e België is de bakermat van de pralinekunst. Belgische pralines genieten wereldwijd de reputatie van een luxeproduct \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBegrippen in het kort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraline of praliné?\u003c\/strong\u003e In het Duits duidt “Praline” een afzonderlijke gevulde chocolade aan. “Praliné” is daarentegen een vulling: een geroosterde massa van noten en suiker, meestal van hazelnoot of amandel, die tot een fijne pasta wordt gemalen. In het Frans heet de gevulde chocolade \u003cem\u003ebonbon de chocolat\u003c\/em\u003e of \u003cem\u003echocolat fourré\u003c\/em\u003e – \u003cem\u003epraline\u003c\/em\u003e betekent daar alleen de lekkernij van gebrande, met suiker omhulde noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBelgische chocolatiers werken overwegend met edele cacaosoorten en met \u003cstrong\u003ecouverture\u003c\/strong\u003e: die bevat minstens 31% cacaoboter, maakt de buitenschil dun en knapperig en zorgt ervoor dat de chocolade op de tong smelt in plaats van plakkerig te blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaramel en gezouten boter\u003c\/strong\u003e – zachte karamel als vulling, vooral de Bretoense variant met gezouten boter (\u003cem\u003ecaramel au beurre salé\u003c\/em\u003e), is sinds de jaren negentig een internationale standaard. Het zout versterkt de karameltonen en voorkomt dat de zoetheid eendimensionaal overkomt. Kwaliteitskenmerk: bij het aanbijten moet de karamel nog licht vloeien en mag hij niet rubberachtig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet assortiment van deze doos is opgebouwd rond praliné – van de witte couverture bij Divine en Trimandel via de melkchocolade bij Brasil en Surprise tot de pure chocolade bij Hexagon en Pyramid. Cuvette verbindt praliné met karamel, Palmier kiest voor een kokos\u003cstrong\u003eganache\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeer begrippen – gianduja, fruitvullingen, beurre d’Isigny, marsepein – worden uitgelegd in onze \u003ca href=\"\/nl\/pages\/glossar#pralinen\"\u003everklarende woordenlijst met vaktermen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck et Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55319751262534,"sku":"FOOV_250_karo_DE","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/0252\/8247\/files\/B0FQ4F194T.MAIN_36d78ba3-5c64-492e-8261-3a02777398ab.jpg?v=1761345889"},{"product_id":"handverlesene-lakritz-spezialitaten-salzig-aus-skandinavien-und-holland","title":"Handgeselecteerde zoute dropspecialiteiten uit Scandinavië en Nederland","description":"\u003ch2 class=\"a-size-large a-spacing-none\"\u003e\u003cspan id=\"productTitle\" class=\"a-size-large product-title-word-break\"\u003eZoute premium dropmix van 500 g. Zout en dubbelzout. Handgeselecteerde dropspecialiteiten uit Scandinavië en Nederland. Als cadeau of om zelf van te genieten\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eEen verfijnde selectie van met de hand uitgezochte dropspecialiteiten uit Scandinavië en Nederland \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePerfecte mix van zoute soorten en “dubbelzout”. Voor afwisselend genieten \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eHoogwaardige kwaliteit voor veeleisende dropliefhebbers \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eIdeaal als cadeau voor familie, vrienden of collega’s, bij elke gelegenheid \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eRoyale verpakking van 500 g om samen van te snoepen of om stijlvol cadeau te doen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePerfect voor iedereen die niet alleen van drop houdt, maar er hartstochtelijk van geniet \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eIdeaal als kleine pauze in het dagelijks leven of om te delen bij bijzondere gelegenheden \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eEen bijzonder cadeau-idee voor kenners en liefhebbers van hoogwaardig snoepgoed \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e500 gram puur genot in een harmonieuze mix voor echte dropliefhebbers\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Franck et Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56622417936710,"sku":"FO_LAKRITZ_salz","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/0252\/8247\/files\/B0FRNCLG4P.MAIN.jpg?v=1779375659"}],"url":"https:\/\/www.franck-olivier.de\/nl\/collections\/ostern.oembed","provider":"Franck et Olivier Delikatessen","version":"1.0","type":"link"}