{"product_id":"ballotin-belgische-luxuspralinen-in-rotem-geschenkpapier-250g","title":"Ballotin Belgische luxepralines in rood cadeaupapier, 250 g","description":"\u003ch2 class=\"a-size-large a-spacing-none\"\u003e\u003cspan id=\"productTitle\" class=\"a-size-large product-title-word-break\"\u003eBallotin Belgische luxepralines 250 g, mooi verpakt als cadeau in rood cadeaupapier met witte strik. Zonder conserveermiddelen. Absolute topkwaliteit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eHet perfecte cadeau voor elke gelegenheid, of gewoon om zelf van te genieten. Mooi verpakt en met een echte stoffen strik. Ontdek de verfijnde smaakwereld van deze luxedoos. 16 Belgische pralines, gemaakt van de beste natuurlijke ingrediënten \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eZonder kleurstoffen en zonder conserveermiddelen. Rainforest Alliance-gecertificeerd. 50% minder plastic verpakking dankzij een innovatieve flowpack \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eDivine. Witte chocolade met een smeltende pralinévulling en gekarameliseerde noten. Hemels genieten! Trimandel. De fijnste witte chocolade omhult een romige pralinévulling. Een pure amandeldroom! Cuvette. Smeltende melkchocolade met een verleidelijke praliné-karamelvulling. Een genietmoment van topklasse! Brasil. Edele melkchocolade met een fluweelzachte pralinévulling. Een vleugje Braziliaanse passie! \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePalmier. Melkchocolade ontmoet een exotische kokosganache. Een zinnelijk genot met een tropisch tintje! Surprise. Romige pralinévulling met gekarameliseerde noten, omhuld door zachte melkchocolade. Een heerlijke verrassing! Hexagon. Intens genieten: pure chocolade met een fijne pralinévulling. Voor echte chocoladeliefhebbers! Pyramid. Luxueuze pure chocolade met een edele pralinévulling. Een smaakbeleving met karakter! \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eBelgië is de bakermat van de pralinekunst. Belgische pralines genieten wereldwijd de reputatie van een luxeproduct\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBegrippen in het kort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraline of praliné?\u003c\/strong\u003e In het Duits duidt “Praline” een afzonderlijke gevulde chocolade aan. “Praliné” is daarentegen een vulling: een geroosterde massa van noten en suiker, meestal van hazelnoot of amandel, die tot een fijne pasta wordt gemalen. In het Frans heet de gevulde chocolade \u003cem\u003ebonbon de chocolat\u003c\/em\u003e of \u003cem\u003echocolat fourré\u003c\/em\u003e – \u003cem\u003epraline\u003c\/em\u003e betekent daar alleen de lekkernij van gebrande, met suiker omhulde noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBelgische chocolatiers werken overwegend met edele cacaosoorten en met \u003cstrong\u003ecouverture\u003c\/strong\u003e: die bevat minstens 31% cacaoboter, maakt de buitenschil dun en knapperig en zorgt ervoor dat de chocolade op de tong smelt in plaats van plakkerig te blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaramel en gezouten boter\u003c\/strong\u003e – zachte karamel als vulling, vooral de Bretoense variant met gezouten boter (\u003cem\u003ecaramel au beurre salé\u003c\/em\u003e), is sinds de jaren negentig een internationale standaard. Het zout versterkt de karameltonen en voorkomt dat de zoetheid eendimensionaal overkomt. Kwaliteitskenmerk: bij het aanbijten moet de karamel nog licht vloeien en mag hij niet rubberachtig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn deze doos overheerst praliné: Divine, Trimandel, Brasil, Surprise, Hexagon en Pyramid zijn allemaal pralinévullingen in verschillende couvertures, Cuvette verbindt praliné met karamel. De kokos\u003cstrong\u003eganache\u003c\/strong\u003e van Palmier vormt de uitzondering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeer begrippen – gianduja, fruitvullingen, beurre d’Isigny, marsepein – worden uitgelegd in onze \u003ca href=\"\/nl\/pages\/glossar#pralinen\"\u003everklarende woordenlijst met vaktermen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck et Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54211979477318,"sku":"FOOV_250_rt_DE","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/0252\/8247\/files\/B0DX283XMR.MAIN.jpg?v=1741269387","url":"https:\/\/www.franck-olivier.de\/nl\/products\/ballotin-belgische-luxuspralinen-in-rotem-geschenkpapier-250g","provider":"Franck et Olivier Delikatessen","version":"1.0","type":"link"}