{"product_id":"foe-gras-entier-valette-180g","title":"Foie gras entier van eend 180 g in glazen pot – IGP Sud-Ouest","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen absolute delicatesse uit Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBereid volgens ambachtelijke traditie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHele lobben, van maximaal 2 verschillende dieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeschermde herkomst: IGP Sud-Ouest (Frankrijk)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremiumproduct van producent Valette uit de Périgord\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e“Het neusje van de zalm”: het allerbeste. Het gaat om een hele foie gras of een flinke lob. Duidelijk waarneembare textuur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFoie gras entier 180 g. Lobben eendenlever (foie gras) uit de Périgord, in het zuidwesten van Frankrijk. Haal de foie gras ongeveer 20 minuten voor het serveren uit de koelkast. Snijd hem in plakken met een dun mes dat u vooraf in heet water hebt gedompeld. Als begeleiding bij de eendenlever raden wij stokbrood of geroosterd brood aan. Voor liefhebbers van zoet-hartige combinaties: probeer de foie gras eens met peperkoek! Echt genieten! Houdbaarheid: tot 4 jaar bij kamertemperatuur (bij voorkeur tussen 10 °C en 15 °C). Na opening in de koelkast bewaren en binnen 48 uur consumeren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBegrippen in één oogopslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Franse regelgeving onderscheidt onder meer drie benamingen: \u003cstrong\u003e\u003cem\u003efoie gras entier\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, bestaande uit één hele lob of meerdere hele lobben; \u003cstrong\u003e\u003cem\u003efoie gras\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, bestaande uit samengevoegde stukken van lobben; en \u003cstrong\u003e\u003cem\u003ebloc de foie gras\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, gereconstitueerd uit foie gras. Deze pot bevat \u003cem\u003efoie gras entier\u003c\/em\u003e. De \u003cstrong\u003eIGP Sud-Ouest\u003c\/strong\u003e garandeert dat de belangrijkste productiestappen in het zuidwesten van Frankrijk hebben plaatsgevonden. Meer hierover leest u in onze \u003ca href=\"\/nl\/pages\/glossar#qualitaet\"\u003everklarende woordenlijst met vaktermen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43009829830903,"sku":"FG180 B08KGDBQH839","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/0252\/8247\/products\/ENTIER_VALETTE_LOGO.jpg?v=1664544850","url":"https:\/\/www.franck-olivier.de\/nl\/products\/foe-gras-entier-valette-180g","provider":"Franck et Olivier Delikatessen","version":"1.0","type":"link"}