Calendrier de l’Avent chocolats belges 2026, fabrication artisanale

Calendrier de l’Avent de luxe 2026 garni de chocolats belges raffinés. Fabrication traditionnelle et artisanale. Un assortiment varié et savoureux. Une délicieuse surprise pour chaque jour

Calendrier de l’Avent élégamment présenté, garni de chocolats belges

24 spécialités choisies.

• UN CADEAU IDÉAL - Le cadeau parfait pour l’Avent, ou simplement pour se faire plaisir. Découvrez l’univers gustatif raffiné de ce calendrier de l’Avent. 24 chocolats belges élaborés à partir des meilleurs ingrédients naturels
• DIVERSITÉ - 24 fois l’excellence absolue. Un véritable caramel relevé d’une pointe de sel marin, enrobé de chocolat noir. Une coupelle en chocolat fourrée aux fruits à coque et aux éclats de chocolat. Du chocolat blanc fourré de caramel coulant. Une garniture façon brownie au chocolat dans une coupelle en chocolat
• ENCORE PLUS DE DIVERSITÉ - Laissez-vous tenter par des créations telles qu’une délicieuse ganache au caramel, un chocolat au lait fourré de caramel au beurre, une fine garniture aux noisettes enrobée de chocolat blanc, et bien d’autres explosions de saveurs. Parfait pour toutes les occasions, à offrir ou à savourer soi-même
• SAVOIR-FAIRE - Fabriqué par Caluwé, maison familiale depuis trois générations. Le caramel est préparé avec le beurre d’Isigny, d’une qualité unique. L’artisanat traditionnel dans sa forme la plus pure
• RAFFINEMENT - Des chocolats au lait fourrés à la vanille ou du chocolat noir à la ganache au caramel. Goûtez l’aérienne crème brûlée parsemée de noisettes
• FAITES PLAISIR - Un cadeau précieux pour le début de l’Avent. Chaque matin, une délicieuse gourmandise pour bien commencer la journée, ou simplement pour le plaisir !
• VRAI ET AUTHENTIQUE - La Belgique est considérée comme le berceau du bonbon de chocolat. Les chocolats belges jouissent dans le monde entier d’une réputation de produit de luxe. Élaborés à partir d’ingrédients précieux, les chocolats belges font le bonheur des petits et des grands

Joliment présenté dans un calendrier de l’Avent haut de gamme. Un très beau cadeau, ou simplement un plaisir à s’offrir !

Les termes en bref

Praline ou praliné ? En allemand, le mot « Praline » désigne un chocolat fourré individuel. Le « praliné », lui, est une garniture : un mélange de fruits à coque torréfiés et de sucre, le plus souvent à base de noisettes ou d’amandes, finement broyé en pâte. En français, le chocolat fourré s’appelle bonbon de chocolat ou chocolat fourré – le mot praline y désigne uniquement la confiserie de fruits à coque grillés au sucre.

Les chocolatiers belges travaillent principalement avec des cacaos fins et avec du chocolat de couverture : celui-ci contient au moins 31 % de beurre de cacao, donne une coque fine et croquante et permet au chocolat de fondre sur la langue au lieu de coller.

Caramel et beurre salé – le caramel tendre en garniture, en particulier sa variante bretonne, le caramel au beurre salé, est devenu une référence internationale depuis les années 1990. Le sel rehausse les notes de caramel et évite que la douceur ne paraisse unidimensionnelle. Gage de qualité : à la première bouchée, le caramel doit encore couler légèrement, sans être caoutchouteux. Le caramel de ce calendrier est préparé avec du beurre d’Isigny AOP – un beurre produit autour d’Isigny-sur-Mer, en Normandie, protégé par une appellation d’origine depuis 1986, contenant au moins 82 % de matière grasse et au goût crémeux aux notes de noisette.

Autres garnitures du calendrier : la ganache (caramel), émulsion de crème fraîche et de chocolat fondu, ainsi que des garnitures aux fruits à coque.

D’autres termes sont expliqués dans notre glossaire des termes techniques.