Foie Gras Entier de Canard 180 g en bocal – IGP Sud-Ouest

• Un mets d’exception venu de France
• Élaboré selon la tradition artisanale
• Des lobes entiers, issus de 2 animaux différents au maximum
• Origine protégée : IGP Sud-Ouest (France)
• Produit haut de gamme de la maison Valette, originaire du Périgord
• « Le nec plus ultra » : ce qu’il y a de meilleur. Il s’agit d’un Foie Gras Entier ou d’un lobe de belle taille. Une texture bien perceptible en bouche

Foie Gras Entier 180 g. Lobes de foie gras de canard du Périgord, dans le Sud-Ouest de la France. Sortez le foie gras du réfrigérateur environ 20 minutes avant de le déguster. Coupez-le en tranches avec un couteau à lame fine, préalablement trempé dans l’eau chaude. En accompagnement, nous vous conseillons de la baguette ou des toasts grillés. Pour les amateurs d’accords sucrés-salés : essayez donc le foie gras avec du pain d’épices ! Un vrai régal ! Durée de conservation : jusqu’à 4 ans à température ambiante (de préférence entre 10 °C et 15 °C). Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer sous 48 heures.

Les termes clés en bref

La réglementation française distingue notamment trois dénominations : le Foie Gras Entier, composé d’un lobe entier ou de plusieurs lobes entiers ; le foie gras, composé de morceaux de lobes agglomérés ; et le bloc de foie gras, reconstitué à partir de foie gras. Ce bocal contient du Foie Gras Entier. L’IGP Sud-Ouest garantit que les étapes essentielles de la production se sont déroulées dans le Sud-Ouest de la France. Pour en savoir plus, consultez notre glossaire des termes techniques.