Valette

Confezione regalo con 5 specialità del Périgord: terrine e pâté

Name: Confezione regalo con 5 specialità del Périgord: terrine e pâté
Brand: Valette
SKU: VAL_ECRIN B09KV3D84V
Price: 39.9 EUR
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«Écrin Sarladais» – cinque terrine del Périgord

Una scatola regalo, cinque specialità artigianali del sud-ovest della Francia, ciascuna nel proprio vasetto di vetro da 65 g. Un piccolo viaggio nella cucina del Périgord: da regalare oppure da gustare in una serata tutta per sé, con una baguette fresca e un bicchiere di vino rosso.

Terrina di pollo giallo al limone e semi di lino – chiara e delicatamente speziata, con una fresca nota di agrumi e semi di lino dal sentore di frutta secca. L’apertura leggera della selezione.
Terrina di campagna al succo di tartufo nero del Périgord (3%) – intensa, terrosa, inconfondibile. Autentico Tuber melanosporum, il tutto arrotondato da un goccio di armagnac.
Pâté di campagna al delicato piment d’Espelette – il classico pâté de campagne, impreziosito dal calore gentile del piment d’Espelette basco.
Casse-Croûte du Vigneron – lo spuntino del vignaiolo: carne di maiale dal gusto deciso con vino rosso di Pécharmant e cipolle rosolate in precedenza.
Terrina di maiale ai marroni e alla birra del Périgord – autunnale e dalle note di frutta secca, con pezzetti di castagna e birra regionale del Périgord.

Carne proveniente dalla Francia, in prevalenza dal Périgord. Quantità netta: 5 × 65 g. Ingredienti, valori nutrizionali e allergeni di ciascuna varietà si trovano più in basso in questa pagina.

Ingredienti

Terrina di pollo giallo al limone e semi di lino

Ingredienti: carne di pollo giallo 47,6%, pelle di pollame, fegato di pollo, ALBUME d’UOVO, scorza di limone 1,4%, sale, amido di mais modificato, semi di lino 0,95%, succo di limone 0,48%, pepe, aglio, zucchero. Origine della carne di pollo: Francia.

Terrina di campagna al succo di tartufo nero del Périgord 3%

Ingredienti: grasso di suino, carne di suino, fegato di suino, ALBUME d’UOVO, succo di tartufi neri del Périgord (Tuber melanosporum) 3%, amido di mais modificato, sale, armagnac, gelatina, pepe, zucchero. Origine della carne di suino: Francia.

Pâté di campagna al delicato piment d’Espelette

Ingredienti: carne di suino, grasso di suino, fegato di suino, ALBUME d’UOVO, sale, vino bianco, amido di mais modificato, erbe aromatiche, armagnac, gelatina, spezie, zucchero, piment d’Espelette 0,05%. Carne di suino proveniente dalla Francia.

Casse-Croûte du Vigneron (spuntino del vignaiolo con Pécharmant)

Ingredienti: carne di suino 33,2%, gola di suino 29,9%, fegato di suino 15,2%, vino di Pécharmant 5,7% (SOLFITI), cipolla prefritta (cipolla, olio di semi di girasole), UOVA, sale, gelatina, amido modificato, pepe. Origine della carne di suino: Francia.

Terrina di maiale ai marroni e alla birra

Ingredienti: carne di suino* 35,5%, grasso di suino* 32,9%, fegato di suino*, ALBUME d’UOVO, birra del Périgord 2,2% (GLUTINE), castagne 2%, sale, amido di mais modificato, armagnac, gelatina, pepe. *Carne del Périgord: Francia.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g

Terrina di pollo giallo al limone e semi di lino: Energia 532 kJ / 127 kcal, grassi 5,8 g, di cui acidi grassi saturi 1,5 g, carboidrati 1,4 g, di cui zuccheri 0 g, proteine 17 g, sale 1,5 g.

Terrina di campagna al succo di tartufo 3%: Energia 1345 kJ / 324 kcal, grassi 29 g, di cui acidi grassi saturi 11 g, carboidrati 1 g, di cui zuccheri 0,1 g, proteine 15 g, sale 1,7 g.

Pâté di campagna al piment d’Espelette: Energia 1345 kJ / 324 kcal, grassi 29 g, di cui acidi grassi saturi 11 g, carboidrati 1 g, di cui zuccheri 0,1 g, proteine 15 g, sale 1,7 g.

Casse-Croûte du Vigneron: Energia 1057 kJ / 255 kcal, grassi 21 g, di cui acidi grassi saturi 7,2 g, carboidrati 0,8 g, di cui zuccheri 0,5 g, proteine 14 g, sale 1,2 g.

Terrina di maiale ai marroni e alla birra: Energia 842 kJ / 202 kcal, grassi 14 g, di cui acidi grassi saturi 5,2 g, carboidrati 2,1 g, di cui zuccheri 0 g, proteine 15 g, sale 1,5 g.