Valette

Geschenkset met 5 specialiteiten uit de Périgord: terrines en paté

Name: Geschenkset met 5 specialiteiten uit de Périgord: terrines en paté
Brand: Valette
SKU: VAL_ECRIN B09KV3D84V
Price: 39.9 EUR
Availability: InStock

€39,90 EUR

~~€39,90 EUR~~ €39,90 EUR

Aanbieding Uitverkocht

Inclusief btw.

Productvarianten

Aantal

“Écrin Sarladais” – vijf terrines uit de Périgord

Eén geschenkdoos, vijf ambachtelijk bereide specialiteiten uit het zuidwesten van Frankrijk – elk in een eigen glazen potje van 65 g. Een kleine reis door de keuken van de Périgord: om cadeau te doen of om zelf van te genieten op een avond met vers stokbrood en een glas rode wijn.

Terrine van gele kip met citroen en lijnzaad – licht en fijn gekruid, met een frisse citrustoets en nootachtig lijnzaad. De lichte opener van de selectie.
Boerenterrine met sap van zwarte truffel uit de Périgord (3%) – diep, aards, onmiskenbaar. Echte Tuber melanosporum, afgerond met een scheutje armagnac.
Boerenpaté met milde piment d’Espelette – de klassieke pâté de campagne, verfijnd met de zachte warmte van de Baskische piment d’Espelette.
Casse-Croûte du Vigneron – het hapje van de wijnboer: stevig varkensvlees met rode wijn uit Pécharmant en voorgebakken uien.
Varkensterrine met kastanjes en bier uit de Périgord – herfstig en nootachtig, met stukjes kastanje en regionaal bier uit de Périgord.

Vlees uit Frankrijk, grotendeels uit de Périgord. Netto-inhoud 5 × 65 g. Ingrediënten, voedingswaarde en allergenen per soort vindt u verderop op deze pagina.

Ingrediënten

Terrine van gele kip met citroen en lijnzaad

Ingrediënten: vlees van gele kip 47,6%, gevogeltevel, kippenlever, EIWIT, citroenschil 1,4%, zout, gemodificeerd maïszetmeel, lijnzaad 0,95%, citroensap 0,48%, peper, knoflook, suiker. Herkomst van het kippenvlees: Frankrijk.

Boerenterrine met sap van zwarte truffel uit de Périgord 3%

Ingrediënten: varkensvet, varkensvlees, varkenslever, EIWIT, sap van zwarte truffels uit de Périgord (Tuber melanosporum) 3%, gemodificeerd maïszetmeel, zout, armagnac, gelatine, peper, suiker. Herkomst van het varkensvlees: Frankrijk.

Boerenpaté met milde piment d’Espelette

Ingrediënten: varkensvlees, varkensvet, varkenslever, EIWIT, zout, witte wijn, gemodificeerd maïszetmeel, kruiden, armagnac, gelatine, specerijen, suiker, piment d’Espelette 0,05%. Varkensvlees uit Frankrijk.

Casse-Croûte du Vigneron (hapje van de wijnboer met Pécharmant)

Ingrediënten: varkensvlees 33,2%, varkenshals 29,9%, varkenslever 15,2%, wijn uit Pécharmant 5,7% (SULFIETEN), voorgefrituurde ui (ui, zonnebloemolie), EI, zout, gelatine, gemodificeerd zetmeel, peper. Herkomst van het varkensvlees: Frankrijk.

Varkensterrine met kastanjes en bier

Ingrediënten: varkensvlees* 35,5%, varkensvet* 32,9%, varkenslever*, EIWIT, bier uit de Périgord 2,2% (GLUTEN), kastanjes 2%, zout, gemodificeerd maïszetmeel, armagnac, gelatine, peper. *Vlees uit de Périgord: Frankrijk.

Voedingswaarde

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g

Terrine van gele kip met citroen en lijnzaad: Energie 532 kJ / 127 kcal, vetten 5,8 g, waarvan verzadigde vetzuren 1,5 g, koolhydraten 1,4 g, waarvan suikers 0 g, eiwitten 17 g, zout 1,5 g.

Boerenterrine met truffelsap 3%: Energie 1345 kJ / 324 kcal, vetten 29 g, waarvan verzadigde vetzuren 11 g, koolhydraten 1 g, waarvan suikers 0,1 g, eiwitten 15 g, zout 1,7 g.

Boerenpaté met piment d’Espelette: Energie 1345 kJ / 324 kcal, vetten 29 g, waarvan verzadigde vetzuren 11 g, koolhydraten 1 g, waarvan suikers 0,1 g, eiwitten 15 g, zout 1,7 g.

Casse-Croûte du Vigneron: Energie 1057 kJ / 255 kcal, vetten 21 g, waarvan verzadigde vetzuren 7,2 g, koolhydraten 0,8 g, waarvan suikers 0,5 g, eiwitten 14 g, zout 1,2 g.

Varkensterrine met kastanjes en bier: Energie 842 kJ / 202 kcal, vetten 14 g, waarvan verzadigde vetzuren 5,2 g, koolhydraten 2,1 g, waarvan suikers 0 g, eiwitten 15 g, zout 1,5 g.