Valette

Truffled block of foie gras with 3% Périgord truffle. Duck foie gras IGP France Sud-Ouest. 200 g

Name: Truffled block of foie gras with 3% Périgord truffle. Duck foie gras IGP France Sud-Ouest. 200 g
Brand: Valette
SKU: VAL_ECRIN B09KV3D84V
Price: 39.9 EUR
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Truffled block of foie gras with 3% Périgord truffle

Block of 200g. From the Périgord in the heart of France. Protected Designation of Origin IGP"Sud-Ouest". Fits perfectly on baguette, brioche or white bread. As a starter, with an aperitif or just like that.

Absolute delicacy from France
Manufactured in traditional craftsmanship
Protected origin IGP France Sud-Ouest
Premium product from the manufacturer Valette from the Perigord
Consists of duck foie gras, 3% truffles from the Périgord and spices, no admixture of other types of meat, no admixture of fats, no truffle oil or similar inferior products
Goes well with baguette or brioche

Once opened, keep refrigerated and consume within 48 hours.

Zutaten

Terrine vom gelben Huhn mit Zitrone und Leinsamen

Zutaten: Gelbes Hühnerfleisch 47,6 %, Geflügelhaut, Hühnerleber, EIweiß, Zitronenschale 1,4 %, Salz, modifizierte Maisstärke, Leinsamen 0,95 %, Zitronensaft 0,48 %, Pfeffer, Knoblauch, Zucker. Hühnerfleisch Herkunft: Frankreich.

Landterrine mit Saft vom schwarzen Périgord-Trüffel 3 %

Zutaten: Schweinefett, Schweinefleisch, Schweineleber, EIweiß, Saft von schwarzen Trüffeln aus dem Périgord (Tuber melanosporum) 3 %, modifizierte Maisstärke, Salz, Armagnac, Gelatine, Pfeffer, Zucker. Schweinefleisch Herkunft: Frankreich.

Landpâté mit mildem Espelette-Pfeffer

Zutaten: Schweinefleisch, Schweinefett, Schweineleber, EIweiß, Salz, Weißwein, modifizierte Maisstärke, Kräuter, Armagnac, Gelatine, Gewürze, Zucker, Piment d’Espelette 0,05 %. Schweinefleisch aus Frankreich.

Casse-Croûte du Vigneron (Winzerbrotzeit mit Pécharmant)

Zutaten: Schweinefleisch 33,2 %, Schweinehals 29,9 %, Schweineleber 15,2 %, Pécharmant-Wein 5,7 % (SULFITE), vorfrittierte Zwiebel (Zwiebel, Sonnenblumenöl), EI, Salz, Gelatine, modifizierte Stärke, Pfeffer. Schweinefleisch Herkunft: Frankreich.

Schweineterrine mit Maronen und Bier

Zutaten: Schweinefleisch* 35,5 %, Schweinefett* 32,9 %, Schweineleber*, EIweiß, Bier aus dem Périgord 2,2 % (GLUTEN), Kastanien 2 %, Salz, modifizierte Maisstärke, Armagnac, Gelatine, Pfeffer. *Fleisch aus dem Périgord: Frankreich.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Terrine vom gelben Huhn mit Zitrone und Leinsamen: Energie 532 kJ / 127 kcal, Fett 5,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g, Kohlenhydrate 1,4 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 17 g, Salz 1,5 g.

Landterrine mit Trüffeljus 3 %: Energie 1345 kJ / 324 kcal, Fett 29 g, davon gesättigte Fettsäuren 11 g, Kohlenhydrate 1 g, davon Zucker 0,1 g, Eiweiß 15 g, Salz 1,7 g.

Landpâté mit Espelette-Pfeffer: Energie 1345 kJ / 324 kcal, Fett 29 g, davon gesättigte Fettsäuren 11 g, Kohlenhydrate 1 g, davon Zucker 0,1 g, Eiweiß 15 g, Salz 1,7 g.

Casse-Croûte du Vigneron: Energie 1057 kJ / 255 kcal, Fett 21 g, davon gesättigte Fettsäuren 7,2 g, Kohlenhydrate 0,8 g, davon Zucker 0,5 g, Eiweiß 14 g, Salz 1,2 g.

Schweineterrine mit Maronen und Bier: Energie 842 kJ / 202 kcal, Fett 14 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,2 g, Kohlenhydrate 2,1 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 15 g, Salz 1,5 g.