Franck et Olivier
Italienisches Trüffelöl mit echtem Trüffel
Italienisches Trüffelöl mit echtem Trüffel
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€22,90 EUR
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Schwarzes Trüffelöl mit echtem Trüffel, 250ml. Mit Premium Nativem Olivenöl Extra Vergin. Ideal für Pasta, Saucen und mehr. Für vegane und glutenfreie Ernährung geeignet.
- Unser Schwarzes Trüffelöl ist dein Begleiter für kulinarische Abenteuer. Natives Olivenöl extra vergin trifft auf echten schwarzen Trüffel. Ideal für Pasta, Risotto, Feinkost-Salate und vieles mehr. Erlebe den vollen Geschmack des Trüffels und die hochwertige Qualität unseres kaltgepressten Olivenöls. Perfekt versiegelt für längere Frische.
- Ein paar Tropfen über deine Lieblingspasta, Risotto oder einen frischen Salat – mehr braucht es nicht, um deine Mahlzeiten zu veredeln
- Kaltgepresst für höchste Qualität. Hergestellt aus den besten Oliven und Trüffeln. In praktischer Tropf-Stop-Flasche
- Für vegane und glutenfreie Ernährung geeignet
Rezept für Pasta al Tartufo Nero:
Zutaten für 4 Personen
- 3 Eier
- 500 g Pasta (Fettuccine oder Spaghetti)
- 100 g Parmesan, gerieben (möglichst frisch)
- 150 g Pancetta (ital. Bauchspeck)
- 1 EL schwarzes Trüffelöl
- Nach Geschmack 1 TL fein gehackte Petersilie
- 3 Schalotten oder 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- Pfeffer, schwarz
Zubereitung:
- Die Pasta nach Anleitung in Salzwasser kochen
- Eier in eine Schüssel schlagen, Parmesan hinzugeben, verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Trüffelöl und ggf. Petersilie hinzugeben
- Pancetta würfeln, die Schalotten schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. Pancetta mit 3 EL Olivenöl in der Pfanne kross anbraten. Die Schalotten und den Knoblauch anschwitzen und alles zur Parmesan-Ei-Masse geben
- Die fertig gekochten Spaghetti kurz(!) in einem Sieb abtropfen und sofort zur Parmesan-Ei Masse geben. Kurz unterrühren und sofort servieren
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